Вышли новые выпуски сериала «Еда Наших» о кулинарных традициях Якутии

Медиаплатформа о еде Food.ru совместно с контентной платформой Дзен и торговой сетью «Пятёрочка» сняла второй сезон документального сериала «Еда Наших». Две серии посвящены аутентичным рецептам Якутии, которые местные жители передают из поколения в поколение.

Якутия — регион с большой историей и культурным наследием, который богат своими традициями, в том числе и кулинарными. Герои второго сезона сериала «Еда Наших» поделились с режиссером Ваней Волковым и его командой личными рецептами местных блюд, а также познакомили с обычаями народа саха.

Герой первой серии раскрывает секреты приготовления улюля балыка, что в переводе означает «рыба на шпажке»; показывает, как приготовить рыбное блюдо на противне, а также делится семейным рецептом индигирки — салата из северной морской рыбы. Этот выпуск уже доступен для просмотра на Дзене.

Вторая серия будет посвящена рецептам соленого лука, томленых карасей и ис миинэ — супа из потрохов с домашней лапшой.

Для полного погружения в культуру и традиции народа саха съемочная группа посетила знаковые места Якутии: Шаман-дерево, почитаемое местными жителями, песчаные дюны Тукуланы, которые расположились посреди густой тайги, и Шишкинские писаницы — памятник с наскальными рисунками от эпохи позднего неолита до XIX века.

«Первый сезон собрал более 13 миллионов просмотров — этот показатель мотивировал Food.ru не только продолжить проект, но и сделать его еще более аутентичным и близким для нашей аудитории. Именно через личные истории героев зрители узнают о семейных рецептах народа саха, погружаются в их культуру и обычаи. Это дает возможность каждому познакомиться с многообразием кулинарных традиций регионов России», — поделился Николай Шестаков, директор по медиа Х5 Group и СЕО медиаплатформы о еде Food.ru.

Второй сезон сериала «Еда Наших» состоит из восьми серий, которые также рассказывают о кулинарных традициях и обычаях Сахалина, Алтая и Бурятии. Сериал выходит на канале Food.ru эксклюзивно на Дзене.