В Якутске открылась ярмарка мяса свежего забоя «Идэhэ»: обзор цен и ассортимента

На Комсомольской площади Якутска в пятницу, 15 ноября, развернулась традиционная ярмарка мяса свежего забоя «Идэhэ». Покупатели могут приобрести говядину и жеребятину из заречных районов, различные субпродукты, северную рыбу. Корреспондент ЯСИА побывала на ярмарке и изучила ассортимент и цены.

Мясо

Говядину можно приобрести полутушами от 750 рублей за килограмм.

Есть мясо и в распиленном варианте. Передняя часть стоит 750–800 рублей за килограмм. Мякоть – от 1000.

Говяжий язык – 2000 рублей за килограмм.

Печень – 800 рублей за килограмм.

Суповой набор – 400–600 рублей за килограмм.

Копыта – 350 рублей за килограмм.

Фарш – 800 рублей за килограмм.

Жеребятина в зависимости от части стоит 800–1600 рублей за килограмм.

Как рассказали продавцы, мясо привезено из Амгинского, Таттинского и Чурапчинского районов.

Рыба

Карась – 400–450 рублей за килограмм.

Как указали продавцы, караси выловлены в знаменитом озере Ниджили Кобяйского района.

Чир – 550–950 рублей за килограмм в зависимости от размера рыбы. Есть стейки из чира за 1200.

Чир привезен из Усть-Майского, Булунского и Аллаиховского районов.

На одном из прилавков выложен булунский осетр длиной больше метра. За килограмм просят 1500 рублей.

Омуль, выловленный этой осенью и прошедший шоковую заморозку, стоит 470 рублей за килограмм.

На ярмарке представлена соленая рыба. Продавцы подготовили малосоленого омуля, кету, семгу от 1000 рублей за килограмм. Представлена рыба холодного и горячего копчения. Спинки и брюшки продаются отдельно.

Из Магаданской области привезли несколько видов рыб: кижуч – 650, кунджа – 700, кета – 600, голец – 450, горбуша – 450, навага – 350, форель – 500 рублей за килограмм. По словам продавцов, счастливчикам может попасться кижуч с икрой.

Ярмарка работает три дня и завершится воскресенье, 17 ноября. Время работы — с 10:00 до 17:00.