Как поддерживать правильное питание зимой: рекомендации диетолога

Зимой снижается двигательная активность, увеличивается время, проводимое в закрытых помещениях, меняются и вкусовые предпочтения. Как поддерживать в таких условиях здоровое питание, ЯСИА рассказала руководитель Центра питания НИЦ Мединститута СВФУ Ульяна Лебедева.

• Нужно есть вовремя, то есть рационально и сбалансированно. Рациональным считается питание, которое обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма, высокий уровень работоспособности и сопротивляемость вирусам.
• Еда должна быть разнообразной. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше биологически активных веществ поступает в организм.
• Стоит отдавать предпочтение свежеприготовленной еде. Чтобы помочь организму зимой, нужно не только тепло одеваться, но и принимать горячую пищу и пить горячие напитки. В холодные месяцы согревайтесь чаем с добавлением местных трав и ягод.
• Увеличьте калорийность питания за счёт употребления местных натуральных мясных, рыбных, молочных и кисломолочных продуктов. Не переживайте о весе – соблюдайте умеренность в еде и больше двигайтесь.
• Позаботьтесь о регулярном поступлении в организм витаминов и минералов, то есть добавьте в рацион больше замороженных ягод, овощей и фруктов. Не забывайте о пищевых травах и высушенных листьях дикорастущих ягод.

«Правильное питание в зимнее время года — непременное условие хорошего здоровья, гармоничного развития, высокой работоспособности и активного долголетия», – подчеркнула Ульяна Лебедева.

Напомним, что в Якутии стартовала неделя популяризации здорового питания.